Vrhunsko suho crno vino proizvodi se od autohtone sorte grožđa plavac mali sa strmih osunčanih položaja Stona i Mili, koji mu daju karakterističan pečat koji to vino izdvaja od ostalih vrhunskih Plavaca.

Vino je tamno crvene boje s granatnim odsjajem, svojstvenog mirisa koji podsjeća na suhu šljivu i strukturnog punog, zaokruženog okusa s veoma podatnim taninima.

Poslužuje se na 18-20 °C uz birana jela od tamnog mesa, divljač, pečenja i zrele sireve.

Plavac Mili je višestruko nagrađivano vino, a posljednje nagrade su ZLATO s Novosadskog sajma i Vinovite 2010. ( berba 2007), te ZLATO i ŠAMPION IZLOŽBE na ocjenjivanju Vino u tradiciji življenja 2010 u  Dubrovniku ( berba 2007) i ZLATNA DIPLOMA s GAST-a 2009. (berba 2006.).